stop the war

Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль:
Вкусно-вскусно-вскуснотища!
  • Страница:
  • 1
  • 2

ТЕМА: Пицца

Пицца 13 года 1 мес. назад #1

  • Маруся
  • Маруся аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Сообщений: 351
  • Спасибо получено: 21
  • Баллов: 0
  • Репутация: 8
  • Мама мальчика За встречи! Первопроходцы форума Серебряное перо Золотые ручки форума
Поделитесь, пожалуйста рецептом пиццы, особенно рецептом теста для нее. Проверееным, вкусным и чтобы попроще :silly: Наверное я многого хочу...а вдруг... :oops:
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Пицца 13 года 1 мес. назад #2

  • Katrin
  • Katrin аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 995
  • Спасибо получено: 136
  • Баллов: 0
  • Репутация: 33
  • Мама мальчика Мама мальчика За встречи! Золотое перо
Лично мне нравится вот этот рецепт. ;)

Нам надо:
- 2 ст. муки
- 1 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. размягченного маргарина
- 1 яйцо
- 1 пакетик сухих дрожжей (я готовлю только с сухими дрожжами)
- 1/3 стакана воды (смотрите на глаз, но примерно так)
- соль на кончике ножа

Приготовление:
1. Развести дрожжи в теплой воде (можно еще добавить пол чайной ложечки сахара).
2. Насыпать муку в миску, добавить маргарин, яйцо, сметану, соль и воду с дрожжами.
3. Замесить тесто и накрыть салфеткой или полотенцем (можно пока приготовить начинку)
4. Поднявшееся тесто еще немного вымесить и раскатать лепешку.
5. Вылаживаем начинку и выпекаем. :blink:

Начинку делаю каждый раз разную. Попробуйте.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Пицца 13 года 1 мес. назад #3

  • Маруся
  • Маруся аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Сообщений: 351
  • Спасибо получено: 21
  • Баллов: 0
  • Репутация: 8
  • Мама мальчика За встречи! Первопроходцы форума Серебряное перо Золотые ручки форума
Katrin пишет:
4. Поднявшееся тесто еще немного вымесить и раскатать лепешку.
5. Вылаживаем начинку и выпекаем. :blink:

Начинку делаю каждый раз разную. Попробуйте.
сильно вымешивать нужно? а то с дрожжевым тестом не дружу :(
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Пицца 13 года 1 мес. назад #4

  • Katrin
  • Katrin аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 995
  • Спасибо получено: 136
  • Баллов: 0
  • Репутация: 33
  • Мама мальчика Мама мальчика За встречи! Золотое перо
Да нет - не очень сильно. Я если честно тоже не сильно дружу с дрожжевым тестом, но иногда по праздникам на меня находит :silly: (Скажу по секрету и тихо: готовила пиццу и с покупным тестом :oops: . Покупала в квартале - тоже ничего).
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Пицца 13 года 1 мес. назад #5

  • МамаЖени
  • МамаЖени аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Сообщений: 573
  • Спасибо получено: 43
  • Баллов: 0
  • Репутация: 11
  • За встречи! Мама мальчика Фея форума Серебряное перо Первопроходцы форума
хих)) если честно, то я не любитель готовить тесто! поэтому частенько покупала готовое дрожжевое тесто!)) и получалось очень вкусно! недавно попробовала слоеное тесто для пиццы, тоже вкусно получилось!))
а еще готовила пиццу на сковородке! вот рецепт : Для теста понадобятся такие ингредиенты:
5 столовых ложек сметаны
5 столовых ложек майонеза
2 яйца
10 - 12 столовых ложек муки
Смешать все компоненты до однородной маси. Тесто должно получиться жидкое. Полученную смесь вылить на холодную, предварительно смазанную растительным маслом, сковороду. Затем выложить любую начинку. Обязательно поверх всех слоев пиццы выложить слой сыру, желательно очень толстый. Ставим на небольшой огонь и накрываем крышкой. Когда сыр расплавится, тогда и пицца будет готова. Получается вкусно, как пирог!))
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Пицца 13 года 1 мес. назад #6

  • Маруся
  • Маруся аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Сообщений: 351
  • Спасибо получено: 21
  • Баллов: 0
  • Репутация: 8
  • Мама мальчика За встречи! Первопроходцы форума Серебряное перо Золотые ручки форума
Katrin пишет:
Да нет - не очень сильно. Я если честно тоже не сильно дружу с дрожжевым тестом, но иногда по праздникам на меня находит :silly: (Скажу по секрету и тихо: готовила пиццу и с покупным тестом :oops: . Покупала в квартале - тоже ничего).
и я! :lol: :lol: :lol:
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Пицца 13 года 1 мес. назад #7

  • Маруся
  • Маруся аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Сообщений: 351
  • Спасибо получено: 21
  • Баллов: 0
  • Репутация: 8
  • Мама мальчика За встречи! Первопроходцы форума Серебряное перо Золотые ручки форума
МамаЖени пишет:
хих)) если честно, то я не любитель готовить тесто! поэтому частенько покупала готовое дрожжевое тесто!)) и получалось очень вкусно! недавно попробовала слоеное тесто для пиццы, тоже вкусно получилось!))
)
тогда вопрос! :) где купить готовое хорошее дрожжевое тесто. Я сколько раз в Короне не покупала - не вкусное было и вообще не очень...

Вот и подруга мне рассказывала про пиццу на сковородке, что ей нравится! Я пробовала, у меня не получилось, так расстроилась!
Попробую еще по этому рецепту! Спасибо!
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Пицца 13 года 1 мес. назад #8

  • МамаЖени
  • МамаЖени аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Сообщений: 573
  • Спасибо получено: 43
  • Баллов: 0
  • Репутация: 11
  • За встречи! Мама мальчика Фея форума Серебряное перо Первопроходцы форума
я всегда покупала у себя на работе в буфете))) я на Белшине работала до декрета!)) сейчас только если в Короне покупаю иногда)) :cheer:
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Пицца 13 года 1 мес. назад #9

  • Katrin
  • Katrin аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 995
  • Спасибо получено: 136
  • Баллов: 0
  • Репутация: 33
  • Мама мальчика Мама мальчика За встречи! Золотое перо
Покупала только в Квартале на Держинке. В принципе меня тесто там устраивало.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Пицца 13 года 4 нед. назад #10

  • Julia
  • Julia аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Сообщений: 204
  • Спасибо получено: 18
  • Баллов: 0
  • Репутация: 4
  • Полный комплект Бронзовое перо Первопроходцы форума
У меня дрожжевое тесто не получается :oops:

Я покупаю готовое дрожжевое тесто. Раскатываю на противень. Смазываю его кетчупом, наверх ложу порезанный кольцами лук, мелко порезанную колбасу (ветчину, заранее сваренную курицу, грибы... что угодно), поливаю всё майонезом. наверх ложу порезанные кольцами помидоры и натираю сыром. ставлю в духовку.
Счастлив не тот, кто имеет всё лучшее, а тот, кто извлекает всё лучшее из того, что имеет.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Пицца 13 года 4 нед. назад #11

  • МамаЖени
  • МамаЖени аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Сообщений: 573
  • Спасибо получено: 43
  • Баллов: 0
  • Репутация: 11
  • За встречи! Мама мальчика Фея форума Серебряное перо Первопроходцы форума
julia пишет:
У меня дрожжевое тесто не получается :oops:

Я покупаю готовое дрожжевое тесто. Раскатываю на противень. Смазываю его кетчупом, наверх ложу порезанный кольцами лук, мелко порезанную колбасу (ветчину, заранее сваренную курицу, грибы... что угодно), поливаю всё майонезом. наверх ложу порезанные кольцами помидоры и натираю сыром. ставлю в духовку.
И я так готовлю)))) только смазываю пиццу соусом (майонез и кетчуп с приправами)!! и начинка, все что есть в холодильнике)))) :cheer:
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Пицца 13 года 3 нед. назад #12

  • катя 81
  • катя 81 аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Сообщений: 114
  • Спасибо получено: 15
  • Баллов: 0
  • Репутация: 5
  • Первопроходцы форума Бронзовое перо
Мы, обычно делаем пиццу на кефирном тесте. получается хорошо! :)
Несколько раз покупали сухую смесь для пиццы Лидского комбината. Она бывает дрожжевая и бездрожжевая. Разводишь молоком и тесто готово!!! Вкусно!!! :)
Мне нравиться после тертого сыра поливать пиццу смесью яйца с майонезом!
Последнее редактирование: 13 года 3 нед. назад от катя 81.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Пицца 13 года 3 нед. назад #13

  • МамаЖени
  • МамаЖени аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Сообщений: 573
  • Спасибо получено: 43
  • Баллов: 0
  • Репутация: 11
  • За встречи! Мама мальчика Фея форума Серебряное перо Первопроходцы форума
катя 81 пишет:
Мы, обычно делаем пиццу на кефирном тесте. получается хорошо! :)
Несколько раз покупали сухую смесь для пиццы Лидского комбината. Она бывает дрожжевая и бездрожжевая. Разводишь молоком и тесто готово!!! Вкусно!!! :)
Мне нравиться после тертого сыра поливать пиццу смесью яйца с майонезом!
а что за смесь такая? где она продается?)) просто в первый раз слышу!)) :blush:
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Пицца 13 года 3 нед. назад #14

  • катя 81
  • катя 81 аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Сообщений: 114
  • Спасибо получено: 15
  • Баллов: 0
  • Репутация: 5
  • Первопроходцы форума Бронзовое перо
В евроопте и короне точно были такие смеси. Обычно стоят рядом с мукой, только упаковки поменьше. Их несколько видов. Мы покупали кажется вот такую (фото из интернета):

Администратор запретил публиковать записи гостям.

Пицца 13 года 3 нед. назад #15

  • МамаЖени
  • МамаЖени аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Сообщений: 573
  • Спасибо получено: 43
  • Баллов: 0
  • Репутация: 11
  • За встречи! Мама мальчика Фея форума Серебряное перо Первопроходцы форума
катя 81 пишет:
В евроопте и короне точно были такие смеси. Обычно стоят рядом с мукой, только упаковки поменьше. Их несколько видов. Мы покупали кажется вот такую (фото из интернета):

аа... видела!! и для блинов!! я думала это просто мука))) :lol:
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Пицца 13 года 1 нед. назад #16

  • Маруся
  • Маруся аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Сообщений: 351
  • Спасибо получено: 21
  • Баллов: 0
  • Репутация: 8
  • Мама мальчика За встречи! Первопроходцы форума Серебряное перо Золотые ручки форума
катя 81 пишет:
Мы, обычно делаем пиццу на кефирном тесте. получается хорошо! :)
Несколько раз покупали сухую смесь для пиццы Лидского комбината. Она бывает дрожжевая и бездрожжевая. Разводишь молоком и тесто готово!!! Вкусно!!! :)
Мне нравиться после тертого сыра поливать пиццу смесью яйца с майонезом!
а на кефирном какой рецепт? :)
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Пицца 13 года 1 нед. назад #17

  • Маруся
  • Маруся аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Сообщений: 351
  • Спасибо получено: 21
  • Баллов: 0
  • Репутация: 8
  • Мама мальчика За встречи! Первопроходцы форума Серебряное перо Золотые ручки форума
Я попробовала рецепт по книжке к мультиварке! Мама потом сказала, что раньше так делала просто в духовке!

Получается типа "мокрая пицца", в мультиварке не совсем она и мокрая :lol:

Рецепт:
200 гр масла сливочного,
200 гр сметаны,
2 стакана муки.


Перемешать, замесить, поставить на час в холодильник.

Потом раскатать до нужного размера (для мультиварки хватает на 3 пиццы).

Я смазывала майонезом, потом обжаренные с луком шампиньоны, колбаса, дольками помидор, сыр.

Мне понравилась!

Т.к. я делала в мультиварке, то порцию теста оставляла в холодильнике и делала еще на следующий день.
Последнее редактирование: 13 года 1 нед. назад от Маруся.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Пицца 12 года 10 мес. назад #18

  • катюша
  • катюша аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Сообщений: 23
  • Баллов: 0
  • Репутация: 0
мне очень нравится я почти каждый день делаем) 2 яйца, 3 ложки сметаны, 4 ложки муки) все смешать и на сковородку насыпали все что любите 10 мин и пицца готова)
Администратор запретил публиковать записи гостям.
  • Страница:
  • 1
  • 2
Время создания страницы: 0.231 секунд

Личные сообщения

Вы не авторизованы.

                Главная

                Форум

                Новости

                Объявления 

                            Афиша

                            Фотогалерея

                            Организации

                            Кулинарная книга 

                            Сотрудничество

                            Бесплатное интервью

                            Добавить рецепт

                            Добавить новость на сайт

 

                        Реклама

                        Обратная связь

                        Карта сайта

                        Правила 

При любом использовании материалов сайта bobrmama.by, активная ссылка на сайт обязательна!

Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых на доске объявлений, в отзывах и комментариях к материалам.

© 2026 Bobrmama.by. Все права защищены.