Подскажите рецепт интересных закусок к празднику :lol:

Планируется застолье, поэтому рассматривается все!!! :woohoo:

Закуски не знаю, но у меня муж очень любит мой салатик легкий)) Вот:
капусту (любую, по вкусу) нарезать мелко, помидорки, филе куриное обжарить небольшими кусочками, сухарики приготовить, можно добавить маслины (оливки), лук, посолить, поперчить и заправить майонезом (или маслом, кто как любит)! И все)) Приятного аппетита!! ;)

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком :woohoo:

Это действительно простая и вкусная закуска. Сделать ее элементарно: возьмите баклажан, нарежьте вдоль тонкими пластинами и обжарьте с двух сторон в масле. Ну, а начинка — на ваш вкус: обжаренные овощи, грибы или сыр с чесноком. Выложите начинку на ломтики баклажанов, плотно сверните - рулеты готовы! :silly:

Крабовые палочки "Очаровашки" :silly: мои любимые

Состав
крабовые палочки - 1 упаковка (200 г),
яйца - 3-4 шт,
сыр - 70-100 г,
чеснок - 1-3 зубчика,
майонез,
укроп можно и без него

Приготовление
Яйца отварить. Белки аккуратно отделить от желтков и натереть в разные миски на терке (белки натереть на крупной терке, а желтки на мелкой).
Сыр натереть на мелкой терке.
Чеснок раздавить чесноковыжималкой.
Укроп мелко порубить.
Соединить яичные белки, сыр, чеснок, укроп, заправить массу майонезом и хорошо перемешать.
Крабовые палочки разморозить и вынуть из упаковки.
Опустить каждую палочку в горячую воду на несколько секунд или подержать над паром (тогда ее можно будет легко развернуть) и аккуратно развернуть.

Каждую палочку смазать яично-сырной массой и аккуратно свернуть в трубочку так, чтобы начинка была внутри (если палочка длинная, ее можно разрезать на 2 части).

Каждую палочку с торцевых сторон смазать майонезом и обмакнуть в тертые желтки, чтобы получилась красивая опушка.
Выложить на блюдо, посыпать сверху желтками и украсить зеленью укропа (для того, чтобы сверху желтки хорошо прилипли к поверхности палочек, слегка смажьте поверхность майонезом).

фото не мое))) :P

Liana, хороший рецепт!!!
Я так готовила.. Есть даже специальные крабовые палочки, они побольше, чем обычные! ;)
только начинку другую делала, из плавленого сырочка))

Ой, класс!! Мне тоже такая закуска нравиться и готовила я также, только без укропа.

спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю