Девочки, муж пару дней назад подарил на ДР мультиварку! у кого есть хорошие рецепты, поделитесь!)))

И мне на ДР подарили недавно! ))) напиши какая у тебя, у меня в книжечке к мультиварке есть рецепт очень вкусного приготовления курицы, по кусочкам. Если у тебя такого нет, я напишу ))) Там соус с соевым соусом, медом, кетчуп, есть такой рецепт?

У меня самая обычная! Поларис 0508D :cheer: И книжечка есть с рецептами такая!)) там, кстати, есть рецепт такой курочки, но я его еще не пробовала! вкусно?))

вот такая у меня!)))

МамаЖени пишет: у меня тоже этой фирмы, только другая модель. Да! Этот рецепт! Она обалденно вкусная! Я уже несколько раз делала, еще на ДР мужа, всем очень понравилось!

еще не пробовала!)) я пока только плов готовила, очень вкусно получается!))) :lol:

У меня Мультиварка Polaris PMC 0517ADЕ

Еще я пробовала делать колбаски для гриля, уже готовые продаются которые. Мне когда подарили мультиварку, я не знала, что с ней и как. Хотела просто поджарить колбаски. Но конкретного способа описанного не нашла. Вот мой опыт. :)

1. 2 столовые ложки оливкового масла, режим "жарка" и обжариваем колбаски до нужного цвета.
2. Колбаски прокалываем вилкой в нескольких местах. Включаем режим "тушение", можно "выпечка" и на 30 мин. Лучше добавить немного водички. Без воды они суховаты на мой вкус.

Можно и не обжаривать, тогда на "тушение" примерно час. Муж у меня не любит не обжаренные, поэтому делаю так.
Можно и соус сделать и тушить уже в соусе.

Вот реальные фото блюд, я пробовала из книжки рецептов, которая входит в комплект, там немного приукрашено все :) , а есть фото вообще не тех блюд.

Это картошка с куриными сердечками



Я бы рекомендовала при приготовлении этого блюда, когда отдельно тушатся сердечки, добавить стакан воды, а то они немного сухие получаются.

А это первое самое блюдо "по-быстрому", делала, чтобы проверить мультиварку как только привезли ее :)
Получилось очень вкусно, а аромат....ммм... не передать словами. Фрикадельку разламываешь, а запах от нее идет изумительный! Даже мужу моему понравилось, хотя он не любитель не зажаренных супов. А для ребенка без зажарки просто идеально.
Бульон получается прозрачный с красивым оттенком.

Суп с фрикадельками:
1. Мелка порезать лук. Пол средней луковицы.
2. Морковь на крупной терке. Пол морковки средней величины.
3. Картофель мелко порезать. 2-3 штуки. Это по вкусу.
4. Фрикадельки - фарш (у меня была смесь куриного фарша и свиного) , примерно грамм 200. Поперчить, посолить по вкусу. Скатать из него небольшие шарики - фрикадельки.
5. Овощи выложить в кастрюлю мультиварки, Залить водой на половину.
6. Выложить фрикадельки.
7. Варить в режиме "суп".

Солить за 15 мин до окончания варки. Фрикадельки можно не сразу, а примерно за 40 мин до окончания варки.

Суп с фрикадельками.. мм)))) :silly: буду пробовать!! Легкий в приготовлении!) а как выпечка получается?

МамаЖени пишет: честно сказать, я пробовала не проверенный рецепт, комментариев тоже под ним не было рыбного пирога - тесто не поднялось, потом еще один тортик (но там что-то типа бисквитного теста но с йогуртом) - не поднялось вообще! Однако мне его советовала девушка на одном из сайтов, у нее точно такая мультиварка, у нее получилось!
Поэтому - я пока расстроена и не знаю, что бы еще попробовать :blink:

я пробовала бисквит приготовить!! у меня не поднялся!((
так то он вкусный получился!

МамаЖени пишет: если хотите, могу рецепт тортика скинуть. Крем для прослойки вообще вкусный! И сами коржи тоже, но как у вас у меня не поднялся. А можно на "ты"? :blush: Ко мне можно на "ты" обращаться! :)

Маруся пишет:
конечно!!! давай на ты))))) ;)
рецепт тортика хочу! сидя в декрете, полюбила готовку, а особенно сладенькое к чаю (правда у меня пока не все получается) :woohoo: попробую.. может получится!)))

Торт шоколадный с кокосовым кремом в мультиварке











Правда он накладный по денюшкам. Я была удивлена сколько в Короне кокосовая стружка стоит, а ее 4 пакета нужно. Но крем обалденный! На рафаелло чем-то похож. Если бы еще бисквит поднялся....

Тесто:

йогурт – 1 стакан (200 мл) (можно приготовить в мультиварке)
яйца – 2 шт
сахар – 1 стакан
мука – 1,5 стакана
какао – 0,5 стакана
сливочное масло – 70 г
разрыхлитель – 1 ст. ложка
ванилин


Для крема:

молоко – 500 мл
манная крупа – 4 ст. ложки
сахар – 2/3 стакана (можно больше сахара, тогда слаще получится, я добавляла чуть меньше стакана).
кокосовая стружка – 120 – 150 г (я делала 120- хватает)
сливочное масло – 200 г
ванилин

Для глазури:

сахар – 2 ст. ложки
какао – 1 - 2 ст. ложки
молоко – 4 ст. ложки
сливочное масло – 50 г

Приготовление:

1. Муку, какао, ванилин и разрыхлитель соединить в чашке.

Отдельно взбить яйца с сахаром, влить йогурт и растопленное сливочное масло, еще раз взбить.

Постепенно ввести сыпучие ингредиенты, замесить тесто.

2.Чашу мультиварки смазать маслом. Вылить тесто. Закрыть крышку. Установить режим «выпечка».

Выпекать в мультиварке 80 минут.

После сигнала бисквит вынуть и остудить.

3. Кокосовый крем:

Из молока и манной крупы приготовить на плите густую манную кашу, добавить ванилин.

Всыпать кокосовую стружку. Перемешать или взбить миксером.

Отдельно взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить теплую манную кашу с кокосовой стружкой и еще раз все взбить.

3. Остывший шоколадный бисквит разрезать на три коржа, каждый корж и бока торта смазать кокосовым кремом. Можно пропитать сиропом, я не делала этого, бисквит получился в меру влажным.

4. Шоколадная глазурь.
Смешать сахар, молоко и какао-порошок, поставить на маленький огонь и мешая варить до загустения, в конце добавить сливочное масло. Перемешать.

Верх торта полить теплой шоколадной глазурью. Убрать торт в холодильник на несколько часов, я оставляю все на ночь. :)

Фото сохраняла оттуда, где рецепт мне давали. Ну он такой и получается, если бы коржи поднялись :) :) :)

аа... как вкусно выглядит!!!! я просто сладкоежка еще та!!)))) :woohoo:
завтра если куплю все ингредиенты, буду пробовать)))
СПАСИБО!!!)))) :cheer:

МамаЖени пишет: раз сладкоежка, тогда больше сахара положи! :cheer:

ОК! спасибо)) :cheer:

Торт в мультиварке
Приготовление
Сначала готовим бисквит:

Яйца – 3 шт.

Мука пшеничная – 160 г

Сахар – 150-200 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Ваниль

Отделить белки от желтков, взбить белки в очень крепкую пену. Не переставая взбивать медленно всыпать сахар. Когда сахар растворится на белки просеять муку.

Если хочется шоколадный бисквит, то на муку всыпать несколько ложек какао, затем влить слегка взбитые желтки, и медленно венчиком перемешать тесто, двигая венчик снизу вверх.

Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить тесто, поставить в режим выпекания, на 60 минут, затем 10 минут подержать не вынимая. После вынуть, остудить корж, разрезать на 2 коржа.

Приготовление крема и сиропа

Пока выпекается бисквит приготовить крем и сварить сироп. Для крема банка сгущенки взбивается с пачкой масла, можно добавить какао.

Для сиропа надо взять 1 стакан воды с половиной стакана сахара, вскипятить, добавить ароматизатор или лимонную цедру, уварить несколько минут, остудить.

Сбоираем торт

Первый корж, пропитываем сиропом, затем слой крема, можно проложить орехами, фруктами, цукатами. Накрыть вторым коржем, также пропитанным сиропом. Украсить кремом или фруктами. я делала   без пропитки и добавила изюм)